Сочное плотное светлое мясо, не имеет запаха или привкуса тины, т.к. выращена в специальных бассейнах в Черниговской обл.

Рекомендовано для диетического питания.

Не вызывает аллергии даже у тех, кто имеет аллергию на рыбу.